Æblefald, Fatal Attraction, 2024, Aarhus, 5,7 %, 75 cl.

Æblefald, Fatal Attraction, 2024, Aarhus, 5,7 %, 75 cl.
En aromatisk og tør dansk cider lavet på primært Belle de Boskoop-æbler fra aarhusianske haveejere og 5 % vilde japanske buskkvæder. Kvæderne er kværnet og infuseret i æblemosten i syv dage, inden cideren er siet og gæret og lagret et år på et 500 liters Seguin Moreau-egetræsfad. Duften er intens og frugtig med modne noter af fersken, appelsin, ananas og morgenfruer. Smagen er frisk og kompleks med noter af tropisk og kraftige danske æbler. En anderledes og virkelig aromatisk cider med flot balance mellem frugt, syre og naturlig sødme.