Astarbe, Byrhur (2 stk tilbage)

Astarbe – Byhur – 2017 – 75 cl – 8,0 % ABV

Knastør vildgæret cider fra Baskerlandet. Klassisk høj spansk syre/surhed og bitterhed. Gode bobler fra “Méthode Traditionnelle”. Cideren leder tankerne hen på en syrlig og knastør druevin, da duft og smag er frisk og vinøs med en stringent champagneagtig feeling. Cideren er gæret helt ud og derfor med høj alkoholprocent og friskhed. Kan det ikke blive tørt nok, så er det her sagen!