Ciderrevolution 2019, Frisk og Tør

Ciderrevolution, Frisk/Tør, 2019/20, 5,9%, 75 cl. 

Vores egen ciderrevolution på klassiske danske æbler, som du måske har i haven. Cideren er bygget op omkring madæblet Holsteiner Cox og suppleret af Ingrid Marie, Belle de Boskoop og Elstar. Cideren har en enorm aroma af friske grønne æbler og citrus. Masser af ærlig frisk æblesmag, let lemonadeagtig med noter af blomster og citron. Skøn syre og vinøs tørhed fra de gærede danske mad- og spiseæbler fra fynske plantager. Æblerne er fra Fyn og lavet i et samarbejde med vores gode cidervenner hos, Cidrerie Lemasson, i Normandiet.  Filosofien bag cideren er: Hvad sker der hvis vi kombinerer klassiske danske haveæbler med ekspertisen hos en af verdens bedste ciderproducenter? Kun 1000 flasker produceret af overskudsæbler på ledigt produktionsudstyr.