Domaine Cyprien Lireux, Prémices (Poiré), 2024 Normandiet, 4,5 %, 75 cl

Domaine Cyprien Lireux, Prémices (Poiré), 2024 Normandiet, 4,5 %, 75 cl
En elegant og vinøs Poiré lavet på syv ciderpæresorter  fra oldgamle frugtplantager i Domfrontais, som er pæreciderens svar på Champagne. Pærerne er håndplukket, spontangæret og fremstillet uden tilsætningsstoffer eller svovl, hvilket giver et rent og autentisk udtryk. Duften byder på modne pærer, hvide blomster og citrus. Smagen er tør, frisk og mineralsk med fine bobler, en levende syre og en flot vinøs struktur. En klassisk fransk poiré med stor finesse.