Fejø Cider, She Cider

Fejø Cider, She Cider, Fejø, 2022, 5%, 75cl.

“She Cider” er en halvtør og frisk cider, da den er lavet på 75% Guillevic æbler, som er kendt for sin ekstremt aromatiske friske æblesmag og 25% cideræblesorter. Guillevic bruges sommetider til single-sorts cider, da æblet både indeholder bitterhed, syre, højt sukkerindhold og vigtigst er ekstremt parfumeret æblet. Cideren er naturligt gæret og har derfor en ærlig og naturlig duft af gærede krydrede æbler. Smagen er flot balanceret mellem bitterhed og friskhed, som binder sødmen flot sammen. Dansk cider lavet på franske cideræblersorter på Fejø. Jeppe Gents er manden bag Fejø cider og er en rigtig dansk ciderpioner. Fejø cider er inspireret af den sødmefulde kraftfulde franske ciderstil. Derfor får du en utrolig fyldig æblecider med masser af frugtsødme og en ærlig gæret æblesmag, som du kender fra de klassiske franske cidere. Forskellen er bare, at det her er dansk, men stadig 100% rent og naturligt produkt.