Gemmemost, You’re the Problem

Gemmemost, You’re the Problem, 2024, Nordsjælland, 7,9 %, 75 cl
En saftig og vinøs dansk cider fra Gemmemost, lavet på danske spiseæbler og macereret med Rondo-druer og mirabelleblommer. Druerne og blommerne giver cideren ekstra frugtighed og dybde, mens de danske æbler holder den frisk og levende. Duften er fyldt med moden frugt, røde bær og saftige æbler. Smagen er vinøs og juicy med masser af frisk frugt, syre og en let blødhed fra blommerne. En spændende og eksperimenterende cider, der ligger et sted mellem dansk naturcider og frugtig naturvin. Gemmemost startede som et garageprojekt i 2019 og drives i dag af Christian Risom, tidligere barchef på Holm Ciderbar. Alle ciderne er vildgærede, naturlige og nørdede med fokus på unikke og begrænsede lokale æblesorter.