Lille vilde vinøse danske ciderkasse 3 stk. – Langstedgaard, Mergelsø og Gemmemost

Gemmemost, You’re the Problem, 2024, Nordsjælland, 7,9 %, 75 cl
En saftig og vinøs dansk cider fra Gemmemost, lavet på danske spiseæbler og macereret med Rondo-druer og mirabelleblommer. Druerne og blommerne giver cideren ekstra frugtighed og dybde, mens de danske æbler holder den frisk og levende. Duften er fyldt med moden frugt, røde bær og saftige æbler. Smagen er vinøs og juicy med masser af frisk frugt, syre og en let blødhed fra blommerne. En spændende og eksperimenterende cider, der ligger et sted mellem dansk naturcider og frugtig naturvin. Gemmemost startede som et garageprojekt i 2019 og drives i dag af Christian Risom, tidligere barchef på Holm Ciderbar. Alle ciderne er vildgærede, naturlige og nørdede med fokus på unikke og begrænsede lokale æblesorter.

Langstedgård, Alkymisten, 2023, Fur, 5,9 %, 75cl.
Vildgæret druemacereret cider lavet udelukkende på lokale æbler, samt blommer fra øen Fur i Limfjorden. Du bliver mødt af en skøn duft af blommer, fersken, honning og modne gærede æbler. Cideren her er naturligt gæret færdig på flaske, Pét nat, og passer perfekt til en varm sommerdag. Sorterne er Jonagold, Discovery, Belle de Boskoop og Ananas-æble, og fursk blomme, som er mostet og macereret med Solaris-druer fra Fur Vinlaug. Fantastisk duft og frugtig smag. Langstedgaard er et nyt dansk cideri, beliggende på Limfjordsøen Fur. Her laver far og mest søn, Niels og Jonas Wisbech, rene, spontangærede cidere på gården – ofte iblandet pærer, kvæder, blommer og druer – med så lidt intervention som muligt.