Mergelsø, Oktober Cider, 2024, Midtjylland, 6,2 %, 75 cl

Mergelsø, Oktober Cider, 2024, Midtjylland, 6,2 %, 75 cl

En fyldig og aromatisk dansk cider lavet på æbler høstet i oktober, hvor frugten er fuldmoden og rig på både sukker og tannin. Det giver en mere koncentreret og smagsintens cider med god dybde.

Duften byder på både røde og grønne efterårsæbler, mens smagen er rund og saftig med en fin restsødme, balanceret syre og lette tanniner. Cideren har mere tyngde og kompleksitet end den tidligere September cider , men bevarer stadig en friskhed, der gør den let at drikke.

En harmonisk efterårscider med god struktur – et flot eksempel på moderne dansk ciderhåndværk inspireret af de klassiske franske og engelske traditioner.