Nabohaven Cider, Nordvest cuvée

Nabohaven Cider, Nordvest cuvée, 2024, København, 6,8%, 75cl.
Tør og vild æblecider fra Københavnske Nabohaven. Gæret helt ud på 6,8% alkohol på haveæbler fra Nordvestkvarteret i København.  Stor syre og tørhed med en samtidigt flot ren frugt i både duft og smag. Cideren er vildgæret og  extra brut, altså meget tør, med kun lidt restsukker tilbage til andengæringen på flasken. Et godt eksempel på, hvor naturvin overlapper med naturcider.