RAW Cider, Gylden Kvæde 2018

RAW cider, Gylden Kvæde 2018, Kalundborg, 7,0%, 75cl.

Gylden Kvæde er lavet af 95% gæret most fra sorterne Golden Delicious (sødt dansk spiseæble), Dumelows Seeding, og 5% biodynamisk kvædemost fra Bellingehus. Smag af ren gæret tør æblemost med noter af karamel og grøn te, og leder tankerne hen på engelsk Somerset cider. En god balanceret syre/surhed, som giver en lidt vinøs orangevinsfornemmelse.