Sort Cider, Stål

Sort Cider, Stål’20, Øko,  7,6 %, 75cl.

Område: Midtjylland, Danmark

Vol:  7,6 %

Størrelse: 75 cl

Type: TØR

Smag: Frisk med en dejlig fyldig bitterhed

kr.165.00

Læs mere

Sort Cider, Stål’20, Øko,  7,6 %, 75cl.

Knastørre æblebobler fra Sort Cider, nærmere bestemt Stengården i Dræby på Fyn. Denne cider er lavet af sorterne Pinova, Santana, Rubinola, Ingrid Marie fra Fyn og franske bitteræbler fra Lolland. Cideren har en høj alkoholprocent på 7,6% vol. og har 2. gæret 10 måneder på flaske. Cideren er tør, men har en flot aromatisk og elegant duft af syrlige danske sommeræbler. Smagen frisk, med en dejlig fyldig bitterhed, som leder tankerne hen på mousserende clean sprød Crémant eller Champagne (men altså på danske spiseæbler). En fremragende tør dansk æblecider, let mineralsk og vinøs, som er en anelse sødere end Sort Ciders knastørre Belle Pigeon Cuvée, som også kan købes i butikken og webshoppen.

Sort Cider laver cider, der afviger markant fra andre danske producenter. Det skal ses mere som et fremragende rent dansk alternativ til Crémant eller Champagne. Ciderne er gæret på champagnegær efter traditionel metode, inspireret af Champagne, og gæret knastør med tilsat sukker til sidste afsluttende flaskegæring. Cideren vil være en perfekt velkomstdrink eller aperitif i solen. Sort cider laver cider på usprøjtede og/eller økologiske æbler uden tilsat svovl.

Scroll to Top