Weidmann & Groh, Trierer Weinapfel

WEIDMANN & GROH – Trierer Weinapfel 2019 – 75 cl – 6%

Trierer Weinapfel – Weidmann & Groh er en prisvindende tysk producent af apfelwein. Tysk cider er ofte tørt og med høj alkoholprocent sammenlignet med fransk, engelsk og dansk cider. Denne cider, er lavet på enkeltsorten Trierer Weinapfel, som er ekstrem syrlig. Efter gæringen er cideren tilsat koncenteret æblemost for at give cideren sødme.

Cideren er halvtør (læs halvsød) , fyldig og med noter af krydrede og kogte æbler. Ciderens fyldige gærede æblesmag, svage bobler, kombineret med syren fra de syrlige (vin)æbler og de 6% vol., skaber en vinøs cider, som afviger betydeligt fra alle andre cidere i vores sortiment. En kraftfuld og unik æblevin, som vi er vilde med!