Vi får en del spørgsmål omkring, hvordan cider skal drikkes. Særligt i forbindelse med vores populære cider smagskasse. Vi har derfor har vi lavet en kort introduktion til cider i Q&A format, så du får mere ud af din cider: Hvad drikker man cider af? Hvad man drikker cider af, er meget forskelligt fra land […]
Kategori: Smagning
Smag – Hvordan sanserne påvirker smag
Vidste du, at lyd påvirker din smag? Fx kan høje toner fra en violin gøre din chokolade mere sød, mens dybe toner fra en bas kan gøre selvsamme chokolade mere bitter. Ligeledes kan støjen fra flymotorer gøre, at maden smager mindre salt og umami (hvis du ikke ved hvad umami er – så bare rolig […]
Smagning – Bliv bedre til at smage
Er du interesseret i at lære mere om at smage, og hvordan man bliver bedre til det? Så har vi skrevet et lille blogindlæg om det. Vi tager udgangspunkt i cider, da det er det, vi kender bedst. Men hvis du er interesseret i øl, vin eller noget helt tredje, vil du forhåbentlig også få […]
